Granny Smith - Yeşil Elma
Granny Smith, dünyada en yaygın bilinen elma çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Bu çeşit, 19. yüzyılın sonlarında Avustralya'da geliştirilmiştir. Ağaç kuvvetli ve dik büyür. Düzenli verim verir. Meyveleri iri ve küresel şekillidir, yeşil yağlı bir kabuğa sahiptir. Sulu, gevrek, yeme kalitesi iyi hafif asitli, hafif mayhoş kendine has iyi bir aromaya sahiptir. Uygun hasat zamanı için tam çiçeklenmeden hasada kadar 180-185 gün geçmelidir. Güneşten etkilenebilir, bu yüzden MM106 anacına aşılı fidanlar sık dikilerek güneş yanıklığı etkisi azaltılabilir. Golden Delicious ve Gala gibi tozlayıcıların kullanılması verimi arttırır. Sonraki yıllarda daha yeşil ve beyaz benekli Challenger çeşidi ıslah edilmiştir.
FİDAN ÖZELLİKLERİ
|
Tür |
ELMA |
|
Çeşit |
GRANNY SMİTH |
|
Orjini |
Avustralya |
|
Ağaç özellikleri |
Kuvvetli ve yarı dik gelişir, verimlidir. |
|
Meyve iriliği |
Orta iri – iri arasıdır |
|
Meyve Şekli |
Yuvarlağa yakın, hafif konik |
|
Meyve Kabuğu |
Yeşildir, beyaz beneklidir |
|
Meyve İçi |
Yeşilimsi beyaz renklidir, sert dokulu ve gevrektir |
|
Meyve Kalitesi |
Tatlı, mayhoştur, sulu, aromalı çok kaliteli bir çeşittir |
|
Depolama süresi |
Depolamaya çok uygundur, bütün kış soğuk hava depolarında saklanabilir |
|
Çiçeklenmezamanı |
Orta dönemde çiçek açar |
|
Hasat Zamanı |
Ekim ayı sonunda hasat edilir |
|
Tozlayıcıları |
Golden Delicious, Fuji ve Gala gurubu |